日本の乳牛の約7割は繋ぎ飼いをされています。そんな乳牛の生涯とはどのようなものか、リサーチしました。

牛乳有害説その3は、戦後の牛乳事情をリサーチ。母子手帳が誕生したいきさつなどをご紹介します。

牛乳を飲むと逆に骨が弱くなるなど、指摘されている問題点について考えてみます。（後編）

あまり表に出てこない、牛乳有害説に迫ります。（その1前編）

知らないとマズイ小麦問題その4、小麦の減らし方について。本間良子医師の著書をもとにご説明します。

小麦が輸入されるようになった歴史的背景や、輸入事情などをみていきます。

小麦を摂取することで起こるといわれるグルテン不耐症について深掘りします。