ペットボトルの水は安全なのか？～分類や水道水との違いを知る～

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普段の飲み水として、ペットボトルの水（ミネラルウォーター）を飲んでいるという人も多いのではないでしょうか。

しかし、たくさんの種類があって、正直どれがいいのか悩ましいですし、また安全性も気になるところです。

今回はそんなミネラルウォーター事情についてリサーチしました。

キッチンカーとフライパン運動～小麦問題・番外編～

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皆さんは戦後のGHQによる「キッチンカー政策」というものをご存知でしたか？

恥ずかしながら、私はある動画を視聴して初めて知りました。

このお話は過去記事でお話した小麦や牛乳の歴史と大いに関わってくるので、番外編として記しておこうと思います。

水道水は危険なのか？～水道法改正を紐解く～

令和4年4月1日の水道法改正に伴い、水道水の水質基準値が見直されたことはご存知でしょうか？

水の安全性が問題視されている昨今、「一体水道水に何が起こったのか？」と気になっている人も多いと思います。

そこで今回は、改正されたポイントを簡単に整理し、まとめてみました。

魚をどう選ぶか～放射能・水銀・養殖魚のこと～

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「魚は海から獲れるものだし、化学物質などの危険性はないのでは？」

と思いがちですが、残念ながらそうともいえません。

今回は、魚の危険性にはどのようなものがあるのか、そして我々消費者はどう選んだらいいのかについて、考えていきたいと思います。

気にし過ぎたら食べるものがなくなる！？【ひとりごと】

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食品の裏事情？について知ってしまうと、「そんなことを言われると、食べるものがなくなる」と憤りを感じませんか？

いろいろ書いておいて何ですが、もしそういう方がいましたら、そんなに悲観しないでいただきたいと思い、改めて私の考えなどをまとめてみました。

キーワードは「笑顔」です＾＾

コンビニおにぎりに使われている食品添加物は？

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忙しいとき、自炊できないとき、いつでも食べ物が買えるコンビニは助かりますよね。

そんなコンビニ飯の王道ともいえるのが「おにぎり」。

今回は、コンビニおにぎりに使われている食品添加物や、その危険性についてみていきたいと思います。

不調改善のキー！奇跡のミネラル「マグネシウム」の話

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「現代人はマグネシウム不足の傾向にある」

なーんて、いわれても…

いまいちピンとこないという人も多いのではないでしょうか？

実は近代栄養学において、マグネシウムは「奇跡のミネラル」と呼ばれています。

今回は、不調改善のキーとなる、マグネシウムについてまとめてみました。